Gà nướng sa tế

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho tất cả các gia vị (dầu hào, dầu ăn, xì dầu, tương ớt, sốt ma do nê, ớt sa tế, nước mắm, nước màu, hành tỏi, bột canh, muối tiêu lá chanh) vào một tô lớn, trộn đều. Dùng đồ quẹt (bàn chải) thoa đều hỗn hợp lên toàn bộ con gà, sau đó để gà vào tủ lạnh khoảng 20 phút để thấm vị, rồi cho hành tỏi băm vào trộn lại.

   
2. 2

   Bước 2

   Bật lò nướng, để nhiệt độ 200 °C và khởi động trong 5 phút. Đặt gà đã ướp vào khay nướng, nướng trong 20 phút, rồi lật mặt gà sang bên kia và tiếp tục nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi da gà vàng giòn. Trong lúc nướng, mình băm nhỏ hành lá để chuẩn bị cho bước cuối.

   
3. 3

   Bước 3

   Lấy gà ra đĩa, bày lên đĩa ăn. Trộn muối, tiêu, lá chanh trong một bát nhỏ, rưới lên gà và thêm một lát chanh tươi. Rắc hành lá đã băm lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc mọi người ăn ngon miệng!