Gà nướng nước mắm thơm giòn – Món ngon Tết nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cho 1 lít nước vào nồi, rồi thêm 50 ml nước mắm, 50 g đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và một nhúm rau răm. Đun sôi, khuấy đều cho gia vị tan hết, sau đó thả gà đã làm sạch vào luộc 5 phút kể từ lúc nước sôi.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi gà chín sơ, mình vớt ra để ráo, rồi đặt lên khay nướng. Trước khi nướng, bật máy air‑fryer ở 200 °C và để nóng trước 10 phút để nhiệt độ ổn định.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình nướng gà 5 phút đầu để da hơi khô, rồi lấy ra dùng muỗng cọ quét hỗn hợp 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu lên mặt gà. Đặt lại vào air‑fryer và tiếp tục nướng thêm 5 phút cho đến khi da chuyển sang màu vàng giòn như ý.

   
4. 4

   Bước 4

   Gà đã vàng giòn, không khô, thấm vị nước mắm nhẹ nhàng. Mình bày lên đĩa, rắc thêm rau răm và ăn kèm muối ớt cho đậm đà. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời!