Gà nướng ngũ vị kèm canh sup thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gà góc tư, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 4‑5 phút để gà tươi hơn.

2. 2

   Bước 2

   Ướp gà với gia vị mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm và ngũ vị hương cho vừa ăn, trộn đều và để yên 10 phút để gia vị thấm.

3. 3

   Bước 3

   Thêm tỏi băm vào hỗn hợp gia vị, giúp gà thơm và đậm đà hơn.

4. 4

   Bước 4

   Bắt bếp, đặt gà lên vỉ nướng, nướng ở lửa vừa cho đến khi da gà vàng giòn, lật sang mặt còn lại và nướng tiếp cho tới khi cả hai mặt đều có màu vàng đẹp.

5. 5

   Bước 5

   Để tránh gà bị cháy bên ngoài mà chưa chín bên trong, dùng dao khứa nhẹ vào phần thịt bên trong để gia vị thấm sâu và gà chín nhanh hơn.

6. 6

   Bước 6

   Trang trí gà nướng với salad cà chua tươi ngon (nếu muốn).

7. 7

   Bước 7

   Chuẩn bị nguyên liệu cho canh sup: carrot, khoai tây, su hào, thịt gà (cắt miếng), hành tím và củ dền.

8. 8

   Bước 8

   Cắt các loại rau củ thành miếng vừa ăn, có thể cắt hình hạt lựu hoặc tùy sở thích.

9. 9

   Bước 9

   Đun sôi nước luộc gà, cho vài củ hành tím vào để tăng hương thơm, sau đó thả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu ở lửa vừa cho tới khi chín mềm.

10. 10

    Bước 10

    Khi canh đã sẵn sàng, tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức cùng gà nướng.