Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
1270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi gà (1 chiếc lớn)
- Cánh gà (2‑3 cái)
- Hành (1 củ)
- Tỏi (3 tép)
- Sữa đặc (2 thìa cà phê)
Gia vị
- Hạt tiêu (1 thìa cà phê)
- Hạt nêm (1 thìa cà phê)
- Dầu hào (2 thìa cà phê)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Gà nướng NCKD siêu ngon, giòn tan mà không cần tới nhà hàng. Đầu tiên mình rửa sạch và khứa thịt để gia vị thấm sâu, sau đó ướp với hành tỏi, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào và sữa đặc. Để gà ngấm gia vị khoảng 10‑15 phút, rồi cho vào NCKD nướng lần lượt 15‑15‑10 phút ở các nhiệt độ khác nhau. Khi gà chín vàng, da giòn, hương vị đậm đà sẽ khiến mọi người mê mẩn. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tiệc nho nhỏ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà và cánh gà, sau đó dùng dao khứa nhẹ vào phần thịt để gia vị thấm sâu và giúp thịt chín nhanh hơn.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ hành và tỏi, cho vào bát cùng hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào và sữa đặc. Trộn đều rồi ướp lên thịt gà đã khứa. Để gà ngấm gia vị trong khoảng 10‑15 phút.
- 3
Bước 3
Trong khi chờ gà ngấm, bật NCKD lên, đặt giấy bạc lên khay để tránh dính. Đặt gà vào NCKD, nướng ở 160°C trong 15 phút, rồi lật mặt gà và tiếp tục nướng 15 phút nữa ở 160°C. Lật lần cuối và tăng nhiệt độ lên 180°C, nướng thêm 10 phút cho da gà vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.