Chuẩn bị
30 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 má đùi
Gia vị
- Hạt nêm
- Đường
- Tiêu
- Nước Tương
- Dầu hào
- Hành Tím
- Basil
- Oregano
- Paprika
Mình đã quyết định thử nướng gà bằng nồi chiên không dầu (NCKD) thay vì lò nướng truyền thống và kết quả thật bất ngờ! Gà được ướp đậm đà với hạt nêm, đường, tiêu, nước tương, dầu hào và các loại thảo mộc, rồi nướng tới khi da giòn tan. Quá trình nướng được chia làm hai giai đoạn để gà không bị khô và vẫn giữ được độ ẩm bên trong. Đặc biệt mình còn cho bông cải xanh lên trên trong 10 phút cuối để món ăn thêm phần màu sắc và dinh dưỡng. Thử ngay công thức này để có bữa tối nhanh gọn, thơm ngon và đầy hương vị Việt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 2 má đùi, rắc một ít muối lên mặt gà rồi để ráo. Sau đó trộn đều hạt nêm, đường, tiêu, nước tương, dầu hào, hành tím băm, basil, oregano và paprika thành hỗn hợp ướp. Đặt gà vào bát, ướp hỗn hợp lên toàn bộ bề mặt và để yên 30 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Mình bật NCKD ở nhiệt độ 180 °C trong 10 phút để làm nóng. Đặt gà đã ướp vào khay nướng, nướng 15 phút, rồi lật mặt, quét lại một lớp nước sốt còn lại và tăng nhiệt độ lên 220 °C, nướng tiếp 15 phút. Trong 10 phút cuối, mình đặt bông cải xanh lên trên gà để chúng chín vừa tới và thêm màu sắc cho món ăn.
- 3
Bước 3
Món gà nướng đã hoàn thành, mình dọn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu hoặc rau thơm nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.