Chuẩn bị
35 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
3200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1,5 kg gà
Gia vị
- 2 cây sả (hoặc 1/2 củ tỏi nếu không có sả)
- 6 tép hành tím
- 2 thìa cafe hạt nêm
- 2 thìa cafe muối tôm
- 3 thìa cafe đường hoặc sữa đặc
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/3 chén dầu ăn
Món gà nướng muối ớt thơm lừng, vị cay nồng và độ giòn tan vừa phải sẽ làm bữa tối của gia đình thêm phần hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị gia vị, ướp gà và nướng sao cho da gà giòn, thịt mềm, ngấm đều hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, bạn đã có thể tự tin làm món này ngay tại nhà. Kèm theo là gợi ý rau sống và nước chấm tươi mát, món ăn sẽ hoàn hảo cho mọi dịp. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, rắc muối hột lên toàn bộ và rửa lại cho sạch. Xay nhuyễn sả, hành tím, hạt nêm, muối tôm, đường (hoặc sữa đặc), nước mắm và dầu ăn thành hỗn hợp gia vị. Massage hỗn hợp đều lên trong và ngoài con gà, để gà nghỉ 30 phút để ngấm gia vị. Trong khi chờ, bật lò nướng ở 175 °C, rồi cho gà vào nướng 15 phút, tăng nhiệt độ lên 180 °C và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho da gà giòn vàng.
- 2
Bước 2
Bày gà ra đĩa, ăn kèm xà lách, cà chua, dưa leo và rau răm. Dùng phần hỗn hợp gia vị còn lại trộn với nước cốt chanh để làm nước chấm chua cay, tăng hương vị cho món ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.