Gà nướng muối ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình mua gà ta về, rửa sạch rồi cắt thành khúc tư. Dùng dao nhẹ khứa hai mặt mỗi miếng gà để gia vị thấm sâu hơn.

2. 2

   Bước 2

   Cho tỏi băm, ớt xay, một ít màu điều, muối và nước mắm vào bát, trộn đều thành hỗn hợp ướp.

3. 3

   Bước 3

   Rưới hỗn hợp gia vị lên các miếng gà, thêm 1/2 thìa hạt nêm và một chút bột ngọt, dùng tay ướp đều và để yên trong 5‑7 phút để gia vị thấm vào thịt.

4. 4

   Bước 4

   Đặt lò nướng hoặc bếp than lên nhiệt vừa, xếp gà lên khay nướng, nướng mỗi mặt khoảng 8‑10 phút cho đến khi da chuyển sang màu vàng giòn và thịt chín tới.

5. 5

   Bước 5

   Lấy gà ra đĩa, trang trí tùy thích (có thể rắc thêm ít ớt tươi hoặc rau thơm). Món gà nướng muối ớt đã sẵn sàng để ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì.