Gà nướng mật ong thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch 2 đùi gà bằng một chút muối, sau đó dùng kim chọc nhẹ vào da để gia vị thấm sâu hơn. Cho tất cả các nguyên liệu ướp (dầu hào, nước tương, mật ong, dầu olive, tỏi, hành và tiêu) vào bát, trộn đều rồi ướp gà trong khoảng 15 phút. Trong khi chờ, mình bật lò nướng trước ở 180 °C để sẵn sàng.

2. 2

   Bước 2

   Trong lúc gà đang ướp, mình rửa sạch đậu cô ve và ớt chuông. Cắt ớt thành các lát mỏng như hình. Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu olive, cho ớt chuông vào áp chảo nhanh, sau đó thêm 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh tiêu, đảo đều cho đến khi ớt vừa chín tới.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi lò đã nóng, mình cho gà vào nướng trong 10 phút đầu tiên. Khi đã nướng được 10 phút, mình lấy ra một ít nước sốt ướp còn lại, rưới đều lên mặt gà, rồi lật mặt kia để gia vị thấm đều cả hai mặt.

   
4. 4

   Bước 4

   Tiếp tục nướng gà thêm khoảng 25 phút ở nhiệt độ 190 °C. Khi gà gần chín, mình cho đậu cô ve và ớt chuông đã xào vào khay nướng chung với gà, hạ nhiệt độ xuống 150 °C và nướng thêm cho tới khi rau củ chín tới và da gà giòn vàng.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình xếp gà ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu lên trên để tăng hương thơm. Món gà nướng mật ong thơm lừng, giòn tan đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè.