Gà nướng mật ong gừng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch 2 đùi gà, khứa nhẹ ở phần thân để gia vị thấm sâu hơn. Trộn đều mật ong, tương ớt, tương cà, dầu olive, bột gừng (hoặc gừng tươi băm), muối và tiêu thành hỗn hợp. Đặt gà vào bát, ướp với hỗn hợp trên và để yên 15 phút để thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi gà đang ướp, bật lò nướng ở 250 °C và để nhiệt độ ổn định trong khoảng 10 phút.

3. 3

   Bước 3

   Lót giấy nến lên khay nướng, xếp gà lên và đổ phần sốt còn lại lên bề mặt gà. Nướng 15 phút, sau đó lật gà sang mặt còn lại và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho đến khi da gà vàng giòn và thịt chín tới.

4. 4

   Bước 4

   Lấy gà ra đĩa, rắc mè trắng lên (nếu muốn) và dọn kèm rau xào hoặc bông cải xanh áp chảo. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị ngọt nhẹ của mật ong và hương gừng đặc trưng.