Gà nướng mật ong

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch nửa con gà với một ít muối, sau đó xay nhuyễn hành tím, tỏi và ớt để làm hỗn hợp gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Cho 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào và 1 muỗng dầu ăn vào hỗn hợp hành tỏi ớt đã xay, trộn đều rồi massage lên toàn bộ da và trong ruột gà. Để gà ướp trong vòng 45‑60 phút (có thể ngắn hơn 30‑45 phút nếu gấp).

3. 3

   Bước 3

   Đặt gà vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 160 °C và nướng trong 20 phút. Sau 20 phút, mở nồi ra, quét mật ong đều lên mặt thân gà và lật gà sang mặt còn lại.

4. 4

   Bước 4

   Tiếp tục nướng thêm 15 phút ở cùng nhiệt độ 160 °C cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng óng. Trong lúc chờ, mình pha nước chấm bằng cách hòa tan muối, đường, bột ngọt, ớt, lá chanh, hành tím và nước cốt chanh. Khi gà đã chín, cho ra đĩa, rưới hoặc chấm cùng nước chấm thơm ngon.