Gà nướng mật ong

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch gà, xoa muối lên da để lông rụng và da bóng hơn. Dùng dao khía vài rãnh dọc thân gà để gia vị thấm sâu. Tỏi, hành, sả băm nhuyễn, trộn chung với ngũ vị hương, bột canh, đường, mắm và một ít dầu ăn, rồi ướp lên gà. Để gà ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình bật lò nướng (hoặc nồi chiên không dầu) ở 200 °C, cho gà vào nướng cho đến khi da chuyển sang màu vàng nâu (khoảng 30‑35 phút). Khi gà đã chín tới, mình quét một lớp mỏng mật ong lên bề mặt, rồi nướng tiếp thêm 10 phút để mật ong bám và tạo lớp vỏ caramel thơm lịm.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng mình bày gà ra đĩa, xếp quanh lá xà lách tươi mát. Món Gà nướng mật ong đã sẵn sàng để thưởng thức – giòn tan, ngọt dịu và đậm đà hương vị.