Chuẩn bị
35 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
730 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cánh gà (khoảng 4 cánh)
Gia vị
- 4 muỗng canh nước mắm
- 4 muỗng canh đường
- 1,5 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh tỏi băm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Gà nướng mắm tỏi giòn tan, thơm lừng chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị gà và tỏi, sau đó ướp gia vị ngấm đều, để trong tủ lạnh ngắn ngủi. Tiếp đến nướng trong nồi chiên không dầu để da gà giòn mà không cần dầu nhiều. Khi gà chín vàng, mình sẽ dọn ra đĩa và thưởng thức ngay, món này thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt cánh gà thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Tỏi tôi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Cho gà vào một bát lớn, thêm 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh tỏi băm. Trộn đều cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Đậy kín bát, cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 15 phút để gà ngấm gia vị. Trong khi chờ, tôi bật nồi chiên không dầu lên 180 °C và để nóng trong 5 phút.
- 4
Bước 4
Sau khi ướp xong, tôi lấy gà ra, xếp mặt trước lên khay nồi chiên đã nóng. Đặt nồi chiên ở 200 °C và nướng trong 20 phút.
- 5
Bước 5
Sau 20 phút, tôi lật mặt gà lại, hạ nhiệt độ xuống 180 °C và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho đến khi da giòn và màu vàng đẹp.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, tôi lấy gà ra, xếp lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.