Chuẩn bị
40 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 đùi gà lóc (có xương)
- 10 tép tỏi tươi, băm nhỏ
Gia vị
- 2 tbsp nước mắm
- 1 tbsp đường
- 1 tsp tiêu
- 1 tbsp dầu hào
- 1 tsp bột hành
- 1 tsp bột tỏi
Món gà nướng mắm tỏi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Thịt gà được ướp cùng tỏi nghiền, nước mắm, đường và các loại bột gia vị, giúp thấm đều và mềm mại. Sau khi ướp ít nhất 30 phút, gà được nướng trong nồi chiên không dầu cho đến khi da giòn vàng ruộm. Món ăn ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì sẽ càng thêm hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện món này trong chỉ 75 phút nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, dùng dao khía dọc từng miếng để gia vị thấm sâu hơn.
- 2
Bước 2
Xay nhuyễn tỏi tươi với một ít nước, lọc lấy nước cốt. Trộn gà với nước mắm, đường, tiêu, dầu hào, bột hành, bột tỏi và nước cốt tỏi, đảo đều cho gia vị ngấm.
- 3
Bước 3
Cho gà vào hộp kín, ướp ít nhất 30 phút (có thể để trong tủ lạnh hoặc đông lạnh để dùng sau).
- 4
Bước 4
Đặt gà vào nồi chiên không dầu, nướng 20 phút ở 180 °C, rồi lật mặt và tiếp tục nướng thêm 15‑20 phút cho đến khi da giòn và thịt chín vàng. Bày ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
4.3/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Gà nướng mắm tỏi)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Gà nướng mắm tỏi)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Gà nướng mắm tỏi)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Gà nướng mắm tỏi)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Gà nướng mắm tỏi)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Gà nướng mắm tỏi)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.