Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
950 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4-6 cái đùi gà
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 2 thìa mắm (thìa ăn cơm bình thường)
- Tiêu, cho vừa ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà nướng mắm tiêu thơm lừng, da giòn tan, thịt mềm ngọt chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên rửa sạch đùi gà, ướp cùng mắm, tiêu và hành tím băm, rồi nướng ở nhiệt độ cao cho đến khi vàng ươm. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị Việt, thích hợp cho bữa tối cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các chiếc đùi gà dưới vòi nước lạnh, dùng giấy bếp thấm khô bề mặt để chuẩn bị cho việc ướp.
- 2
Bước 2
Cho đùi gà vào bát lớn, trộn đều với mắm, tiêu và hành tím băm nhỏ. Để ướp khoảng 10‑15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Lót giấy bạc lên khay nướng, quét một lớp mỡ thực vật để tránh dính. Xếp các miếng gà đã ướp lên khay, đặt vào lò đã làm nóng trước ở 190‑200 °C và nướng trong 30‑40 phút cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng giòn và thịt chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào