Chuẩn bị
30 phút
Nấu
1 tiếng 15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con Gà
Gia vị
- Mắm nhỉ
- Tiêu
- Gừng
- Xả
- Bột nghệ
Mình vừa mua gà nướng mắm nhỉ NCKD về, nên quyết định tự làm món gà nướng thơm lừng này ngay tại nhà. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như mắm nhỉ, gừng, xả và bột nghệ, mình ướp gà trong 30 phút rồi nướng tới độ giòn tan. Khi gà chín, da vàng óng, hương vị mắm nhỉ đậm đà hòa quyện cùng vị thơm của gừng và xả khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Món này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi có khách tới chơi. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một chiếc gà nướng ngon tuyệt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp gà với mắm nhỉ, bột nghệ, gừng thái lát và xả đập dập, để 30 phút cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Xếp xả và gừng đã chuẩn bị lên đáy nồi, đặt gà lên trên, rắc một ít tiêu và thêm một ít gừng, xả lên mặt.
- 3
Bước 3
Cho nồi vào lò nướng ở 200°C, quay mặt gà mỗi 30 phút, nướng trong khoảng 1 giờ 15 phút cho đến khi da giòn, thịt chín mềm. Lấy ra, xé hoặc cắt miếng vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.