Gà nướng lá dứa kèm canh Tom Yum - Món ăn dặm thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình xay nhuyễn ức gà, sau đó trộn đều với 1‑2 thìa tương em bé, một ít dầu mè và bột ớt ngọt. Để hỗn hợp ướp trong 30 phút hoặc qua đêm để thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch lá dứa, cắt thành miếng vừa đủ để gói. Đặt một lượng hỗn hợp gà đã ướp lên lá, cuộn chặt lại và xếp lên khay nướng. Nướng ở 180 °C trong khoảng 15 phút cho gà chín vàng và lá dứa thơm.

3. 3

   Bước 3

   Mình đun nóng chảo, phi tỏi băm cho thơm, rồi cho cà chua cắt nhỏ vào xào đến mềm. Rắc một ít bột ớt ngọt để tăng màu, tiếp tục cho tôm đã rửa sạch vào xào nhanh. Đổ 100 ml nước cốt dừa, thêm dứa cắt khúc và hành lá băm, đun sôi rồi tắt bếp. Cuối cùng nêm bột nêm cho vừa ăn.