Gà nướng kiểu Nga + nước sốt tam mộc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bôi một lớp trứng trắng lên toàn bộ bề mặt gà để da gà bám đều và khi nướng sẽ giòn hơn.

2. 2

   Bước 2

   Rắc muối đều khắp thân gà, giúp da gà có màu vàng đẹp và giữ độ ẩm bên trong.

3. 3

   Bước 3

   Cắt chanh thành các lát tròn, cắt nhỏ rau thì là và trải đều lên mặt ngoài của gà để tạo hương thơm.

4. 4

   Bước 4

   Cắt một miếng gừng dài khoảng 3 cm, bỏ vào trong bụng gà; gọt vỏ cam, cắt thành miếng vừa và nhét vào cùng vị trí để cam giữ nhiệt và cho mùi thơm đặc trưng.

5. 5

   Bước 5

   Đặt các lát chanh còn lại lên trên thân gà, giúp da gà không bị khô và tăng hương vị chua nhẹ.

6. 6

   Bước 6

   Cho gà vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 190 °C, nướng trong khoảng 50 phút. Nếu thấy da gà khô, mình sẽ đặt một vài miếng bơ lên trên để da bóng và mềm hơn.

7. 7

   Bước 7

   Sau khi gà chín, mình để nghỉ vài phút rồi cắt thành phần ăn, kèm theo nước sốt tam mộc bí mật để tăng hương vị.

8. 8

   Bước 8

   Chúc các bạn thành công và thưởng thức món gà nướng kiểu Nga thơm ngon!