Chuẩn bị
1 tiếng 20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg Gà
Gia vị
- 1 gói xốt gia vị
- 1 gói ngũ vị hương
- 2 thìa phở mắm
- 2 thìa phở dầu hào
- 1 thìa tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà nướng trong nồi chiên không dầu siêu ngon, giòn tan mà không tốn dầu. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt gà thành hai nửa, rồi ướp với hỗn hợp gia vị đặc trưng của Việt Nam. Sau khi ướp đủ thời gian, gà sẽ được nướng ba lần nhiệt độ tăng dần để lớp da giòn tan, thịt mềm ngấm vị. Công thức này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn, vừa tiết kiệm thời gian vừa giữ được hương vị truyền thống. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị thơm lừng, giòn tan của món gà nướng không dầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch 1 kg gà, cắt đôi và chia thành 2 phần, mỗi phần để vào một tô riêng.
- 2
Bước 2
Tôi cho xốt gia vị, ngũ vị hương, mắm, dầu hào và tiêu vào 2 tô, trộn đều rồi xoa lên từng nửa gà. Để gà ướp trong 1 tiếng để ngấm vị.
- 3
Bước 3
Sau khi ướp xong, tôi đặt gà vào nồi chiên không dầu 6L. Đầu tiên nấu ở 140 °C trong 25 phút, rồi tăng lên 160 °C thêm 10 phút, cuối cùng 200 °C trong 5 phút để da giòn vàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.