Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Phần má đùi gà đã lọc xương
- lá basic
Gia vị
- bột tỏi
- bột ớt
- bột nghệ
- tiêu
- muối hồng
- dầu hào
Mình thích món gà nướng giấy bạc vì vừa thơm vừa giòn, dễ làm mà vẫn giữ được độ ẩm mềm mại của thịt. Đầu tiên mình ướp gà với bột tỏi, bột ớt, bột nghệ, muối hồng, tiêu và dầu hào, để gia vị thấm sâu trong 15 phút. Sau đó gói kín gà trong giấy bạc và nướng ở 200 °C trong 20 phút, rồi mở nắp tiếp tục nướng thêm 10 phút để da gà giòn tan. Món ăn này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn cho 2 người. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị “giống KFC” ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp gà với bột tỏi, bột ớt, bột nghệ (có thể bỏ qua nếu không có), muối hồng, tiêu và dầu hào. Dùng tay bóp đều để gia vị thấm sâu, rồi để yên 15 phút cho ngấm.
- 2
Bước 2
Lấy giấy bạc trải lên khay nướng, đặt miếng gà lên và bọc kín. Đặt khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 °C, nướng trong 20 phút.
- 3
Bước 3
Mở nắp giấy bạc ra, để gà tiếp tục nướng thêm 10 phút ở cùng nhiệt độ 200 °C cho da gà giòn tan. Khi ra lò, để gà nghỉ 2‑3 phút rồi thưởng thức cùng lá basic.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
