Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng ức gà
- Khoai, cà tím
- xà lách, cà chua
Gia vị
- 1 gói ngũ vị hương
- gia vị mì chính hạt tiêu
Mình rất thích món gà nướng thơm lừng kết hợp cùng khoai và cà tím mềm mịn. Đầu tiên mình ướp gà qua đêm hoặc ít nhất 2 tiếng để gia vị thấm sâu. Sau đó nướng gà vừa vàng vừa giòn, đồng thời cho khoai và cà tím vào lò để chúng chín đều và ngấm hương. Khi mọi thứ đã chín, mình xếp gà, khoai, cà tím lên đĩa, rắc chút xà lách và cà chua tươi để tăng độ tươi mát. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món ăn sẽ mang đến hương vị đậm đà, vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho ức gà vào bát, rắc ngũ vị hương và gia vị mì chính hạt tiêu, trộn đều rồi ướp trong tủ lạnh qua đêm; nếu không có thời gian, ướp ít nhất 2 tiếng để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 240 °C, đặt gà lên khay nướng và nướng 20 phút mỗi mặt cho đến khi da vàng giòn. Trong khi gà đang nướng, cắt khoai và cà tím thành miếng vừa ăn, rải lên khay khác, nướng ở 190 °C trong khoảng 20 phút cho chín mềm.
- 3
Bước 3
Lấy gà, khoai và cà tím ra đĩa, xếp xen kẽ, rắc xà lách và cà chua tươi lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị thơm ngon, giòn tan của gà và vị ngọt tự nhiên của khoai, cà tím.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.