Chuẩn bị
1 tiếng 20 phút
Nấu
55 phút
Khẩu phần
2
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Con gà mái loại nhỏ
- 1 1/2 viên chảo
- 2 tsp nước chảo
- 1 tsp dầu điều
Gia vị
- 1/2 tsp đường
Mình vừa thử công thức gà nướng chảo nguyên con, món này thật sự khiến bữa tối trở nên đặc biệt. Đầu tiên mình rửa sạch gà, tạo vài vết xăm nhẹ để gia vị thấm sâu. Sau khi ướp gà với hỗn hợp chảo, nước chảo, dầu điều và một chút đường, mình để yên trong vòng một giờ để hương vị ngấm đều. Khi nướng trong Air Fryer, gà được quay ba lần, mỗi lần lại thoa thêm hỗn hợp chảo còn lại, cho ra lớp da giòn tan và thịt mềm ngọt. Kết quả là một con gà vàng ươm, thơm lừng mùi chảo, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc nhỏ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch con gà, lau khô và dùng mũi dao nhọn tạo vài vết xăm nhẹ trên da và bên trong. Cho chảo, nước chảo, dầu điều và đường vào một chén nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Thoa hỗn hợp này lên toàn bộ bề mặt và bên trong gà, sau đó để ướp trong 1 giờ để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Làm nóng Air Fryer ở 330°F (khoảng 165°C). Đặt gà vào nồi, nướng 20 phút lần đầu, rồi lật gà lại và nướng tiếp 20 phút. Cuối cùng lật phần lưng gà lên và nướng thêm 15 phút. Mỗi lần quay, mình lại thoa một lớp hỗn hợp chảo còn lại lên gà để tăng độ đậm đà. Thời gian nướng có thể điều chỉnh tùy vào trọng lượng và kích thước của gà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.