Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Má đùi gà (khoảng 200 g)
- Chao trắng (1 miếng)
Gia vị
- Nước tương (15 ml)
- Ớt xắt nhuyễn ngâm chua ngọt (1 muỗng cà phê)
- Dầu ăn (½ muỗng canh)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà nướng chao cháy cạnh siêu đơn giản, thơm lừng và giòn tan chỉ trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị gà và hỗn hợp chao, rồi ướp để gia vị thấm sâu. Sau khi ướp, mình sẽ nướng gà trong nồi chiên không dầu cho đến khi da vàng giòn. Món ăn này thích hợp ăn kèm dưa leo và cơm trắng, mang lại bữa tối ngon miệng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch má đùi gà bằng nước muối loãng rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Cho 1 miếng chao trắng và 15 ml nước chao vào bát, thêm 1 muỗng nước tương, ½ muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê ớt xắt nhuyễn ngâm chua ngọt, khuấy đều thành hỗn hợp.
- 3
Bước 3
Dùng dao khứa các đường song song nhẹ trên mặt gà để gia vị thấm sâu hơn.
- 4
Bước 4
Phết hỗn hợp vừa chuẩn bị lên cả hai mặt miếng gà, ướp trong 10‑15 phút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- 5
Bước 5
Đặt gà vào nồi chiên không dầu, nướng 30 phút ở 160 °C, mỗi 5 phút lật một lần cho chín đều. Khi gà vàng giòn, dọn ra ăn kèm dưa leo và cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.