Gà nướng bơ tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Giã nhuyễn tỏi, sau đó trộn đều với dầu oliu, muối, tiêu và bột ớt paprika. Đặt đùi gà vào bát, ướp hỗn hợp gia vị lên mặt gà, massage nhẹ để gia vị thấm đều. Đậy bát và để gà ướp trong tủ lạnh khoảng 45‑60 phút (hoặc ít nhất 30 phút nếu bạn không có thời gian).

   
2. 2

   Bước 2

   Làm nóng lò nướng ở 180 °C. Đặt đùi gà lên khay nướng có lót giấy bạc hoặc vải nướng, nướng trong khoảng 30 phút. Lấy gà ra, phết bơ chảy lên mặt gà, sau đó tăng nhiệt độ lò lên 200‑220 °C. Tiếp tục nướng thêm 30‑35 phút, bôi bơ khoảng 3 lần trong quá trình nướng để da gà trở nên vàng giòn và ngấm vị bơ tỏi. Khi da gà đã có màu vàng óng và thịt chín tới, lấy ra để nghỉ 5 phút rồi thưởng thức.