Chuẩn bị
45 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
1036 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 đùi gà
- bơ thực vật
- hành
- tỏi
Gia vị
- hạt nêm
- tiêu
- bột ớt
- 1 muỗng nước mắm
- 2 muỗng mật ong
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng màu điều
- 1 muỗng tương ớt
Mình sẽ giới thiệu cách làm Gà nướng bơ tỏi thơm lừng, vừa dễ thực hiện lại rất hấp dẫn cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch đùi gà, rồi ướp với hỗn hợp gia vị đậm đà trong 30 phút để thấm đều. Khi nướng, mình sẽ quét bơ lên từng lớp thịt để da gà giòn tan, màu nâu đẹp mắt. Chỉ mất khoảng 45 phút chuẩn bị và 30 phút nướng, món ăn sẽ ra mắt với hương vị bơ tỏi ngậy ngào, thích hợp cho 2 khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 4 đùi gà dưới vòi nước muối, sau đó để ráo cho khô.
- 2
Bước 2
Cho bơ thực vật, hạt nêm, tiêu, bột ớt, nước mắm, mật ong, dầu hào, màu điều, hành, tỏi và tương ớt vào bát, trộn đều thành hỗn hợp sệt. Dành một ít hỗn hợp để quét lên gà khi đang nướng.
- 3
Bước 3
Dùng dao khứa chéo các nhát trên mặt mỗi đùi gà để gia vị thấm sâu hơn, sau đó ướp hỗn hợp gia vị và hành tỏi băm lên thịt gà. Để yên 30 phút cho gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Làm nóng lò nướng, đặt đùi gà vào nướng 10 phút. Mở lò, dùng cọ quét phần bơ đã để riêng lên mặt gà, nướng tiếp 10 phút. Lặp lại một lần nữa, rồi nướng thêm 10 phút cuối cùng cho đến khi da gà chuyển màu nâu đều và thịt chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào