Gà nướng bơ tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch con gà dưới vòi nước lạnh, để ráo rồi để sang bên. Đồng thời thái hành tây thành các múi cau để dùng sau.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn. Xếp các miếng rau củ này lên đáy khay nướng, để gà đặt lên trên.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát nhỏ, mình trộn 2 thìa bơ tan chảy, 1 thìa nước tương, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa tỏi băm, rồi nêm tiêu và muối vừa ăn. Đánh đều hỗn hợp rồi phết đều lên mặt gà; nếu nướng cả con, mình còn có thể nhồi hỗn hợp vào trong bụng gà để hương vị thấm sâu hơn.

4. 4

   Bước 4

   Bật lò nướng ở 200 °C và để nóng trong 20 phút. Sau đó, bọc gà bằng giấy bạc, đặt lên khay có rau củ và nướng 30 phút ở 220 °C. Lấy giấy bạc ra, phết thêm một lớp mật ong lên mặt gà và nướng tiếp 8 phút ở 200 °C cho da gà vàng óng.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng mình lấy gà ra, xếp lên đĩa, sắp xếp rau củ xung quanh và thưởng thức ngay khi còn nóng.