Gà nướng BBQ thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch nửa con gà, dùng dao chặt thành bốn miếng vừa ăn. Sau đó xỏ từng miếng lên 4 que xiên kim loại, để sẵn cho việc nướng.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát nhỏ, mình cho 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh bơ đã đun chảy, ½ muỗng canh mật ong và ½ muỗng canh hạt nêm. Khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất, rồi dùng cọ thực phẩm phết đều lên toàn bộ bề mặt gà, cả mặt trong và ngoài.

3. 3

   Bước 3

   Mình chuẩn bị lửa than (hoặc than củi) cho đến khi cháy đỏ, rồi đặt các que gà lên vỉ nướng. Nướng ở lửa vừa, xoay đều các que mỗi 5‑7 phút để thịt chín đều và không bị cháy, trong khoảng 30‑45 phút. Trong lúc nướng, mình tiếp tục phết phần gia vị còn lại lên gà để tăng hương vị.

4. 4

   Bước 4

   Khi gà đã chín vàng, mình lấy ra để nghỉ 5 phút rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể chấm kèm với nước sốt hành: băm nhỏ 1 củ hành khô, trộn với 4 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước chanh và một chút muối. Thưởng thức ngay khi còn ấm!