Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi gà
- Cà rốt
- Hành tây
Gia vị
- Nước tương (nêm chính)
- Đường
- Dầu hào
- Mật ong
- Các gia vị khác
Món gà ngọt này mình làm cho các bé ăn, vị ngọt nhẹ hòa quyện cùng chút mặn của nước tương và dầu hào, khiến bé thích mê. Thịt gà mềm, rau củ giòn, và một lớp mật ong bóng bẩy sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Công thức rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lóc thịt ra khỏi xương đùi gà, nếu muốn có thể dùng ức gà nhưng mình thích phần đùi vì mềm hơn. Sau đó mình thái cà rốt và hành tây thành những miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, xào tỏi cho thơm rồi cho cà rốt và thịt gà vào. Đảo đều cho gà săn lại, rồi nêm nước tương, đường, dầu hào. Mình điều chỉnh thêm muối, bột ngọt, bột nêm theo khẩu vị để món ăn vừa ngọt vừa đậm đà.
- 3
Bước 3
Để gà ngấm gia vị trong vài phút, rồi mình cho hành tây vào xào nhanh. Khi nước trong chảo cạn bớt, tắt bếp, cho một ít mật ong vào và đảo đều cho mật ong phủ lên mọi nguyên liệu, tạo lớp bóng ngọt nhẹ.
- 4
Bước 4
Món gà ngọt đã sẵn sàng! Mình thích cách món này vừa ngọt vừa có chút mặn, rất hợp với khẩu vị của các bé. Dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.