Chuẩn bị
45 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
795 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lbs gà nạc
- 200 gr nấm rơm
- 200 gr trái vải
- 200 gr carrots
- 1 lon nước dừa
- 1 củ hành tây
Gia vị
- Gia vị, tiêu tỏi
Mùa vải đang lên ngập tràn, mình đã biến trái cây ngọt lịm này thành một món gà hầm đậm đà, thơm mùi dừa và vị ngọt tự nhiên của vải. Kết hợp nấm rơm, cà rốt và hành tây, món ăn vừa ấm lòng vừa dễ làm, thích hợp cho bữa tối cùng gia đình. Thưởng thức nóng hổi cùng bánh mì, rau salad và dưa leo để cảm nhận hương vị hoàn hảo.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gà, cắt miếng vừa ăn, rồi ướp với hành tỏi băm, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, tiêu, trộn đều và để ngấm 30 phút.
- 2
Bước 2
Trong khi gà đang ướp, mình gọt vỏ và bỏ hạt trái vải, cắt cà rốt thành khoanh, nấm rơm bẻ đôi, hành tây thái mỏng. Đun nồi, cho gà vào xào sơ, rồi đổ nước dừa, hầm cho gà mềm, sau đó cho cà rốt vào tiếp tục nấu.
- 3
Bước 3
Khi cà rốt đã chín mềm, mình cho trái vải và nấm rơm vào đảo đều, nêm lại cho vừa ăn. Sau đó hòa tan 1 chén bột năng với ít nước, đổ vào nồi để nước sốt sánh lại, cuối cùng rắc hành tây, ngò và tiêu.
- 4
Bước 4
Món đã hoàn thành, mình dọn nóng kèm bánh mì, rau salad và dưa leo để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.