Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái đùi gà góc tư
- 12 trái táo đỏ
- 12 trái táo đen
- 10 g bông trùng thảo
- 5 g kỷ tử
- 1 củ hành tím
- Nước lọc
Gia vị
- 1 gói thảo mộc hầm canh A1
- 1 muỗng cf hạt nêm
- 1 muỗng cf muối
- 1 muỗng canh dầu ăn
Món Gà Nấu Táo này là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của táo đỏ, hương thơm sâu của táo đen và độ ngọt nhẹ của bông trùng thảo, mang lại cảm giác ấm áp và bổ dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị gà cho tới khi món ăn đã hoàn thiện. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và thời gian nấu ngắn, bạn có thể tạo ra một bữa ăn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng tôi khám phá cách hầm gà cùng các loại táo và thảo mộc, để mỗi miếng gà đều thấm đượm hương vị tự nhiên. Khi hoàn thành, món ăn sẽ có màu sắc hấp dẫn và hương thơm lan tỏa, khiến mọi người không thể chờ đợi để nếm thử.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà góc tư, lau khô. Đun nước sôi có vài lát gừng và một chút rượu, thả gà vào chần nhanh để khử mùi hôi, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch táo đỏ và táo đen, để ráo nước.
- 3
Bước 3
Đun nóng nồi, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm nhỏ cho đến khi có mùi thơm. Đổ nước lọc vào nồi, rồi thả gà đã chần vào, đun sôi.
- 4
Bước 4
Cho gói thảo mộc hầm canh A1 và táo đen vào nồi, để nấu cùng gà trong vài phút để thảo mộc và táo đen thấm vị.
- 5
Bước 5
Ngâm bông trùng thảo trong nước ấm cho mềm, rửa sạch rồi cho vào nồi, nấu chung với gà.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, cho táo đỏ vào nấu thêm khoảng 5‑7 phút cho tới khi táo chín mềm. Nêm hạt nêm và muối vừa ăn, rồi cho kỷ tử vào nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp.
- 7
Bước 7
Múc gà và táo ra tô, rắc thêm một ít hành lá nếu muốn, thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.