Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
2400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà (khoảng 1.2 kg), cắt miếng vừa ăn
- 3 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt khúc
- 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt khúc
- 1 củ hành tây trắng, thái lát
- Cần (tùy thích)
Gia vị
- Màu điều (tùy khẩu vị)
- Hành ngò tươi, băm nhỏ
- Gia vị nêm: muối, tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Gà nấu La Gu truyền thống, món gà hầm mềm ngọt cùng khoai tây, cà rốt và hành tây. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần một nồi và vài bước chuẩn bị. Thời gian chuẩn bị khoảng 20 phút, nấu 40 phút, phù hợp cho một bữa ăn gia đình ấm cúng. Khi ăn, món gà ngấm đầy hương vị gia vị, rau củ ngọt bùi sẽ khiến mọi người đều mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà dưới vòi nước lạnh, dùng giấy ăn thấm khô. Ướp gà với một ít muối, tiêu và màu điều (nếu muốn màu sắc hấp dẫn). Sau đó, cắt gà thành những miếng vừa ăn, để sang bên.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt thành khúc vừa ăn. Hành tây thái lát mỏng. Đặt tất cả rau củ vào nồi, đổ nước sao cho ngập mặt. Thêm muối, tiêu, màu điều, hành ngò, cần và các gia vị nêm khác. Cho miếng gà đã ướp vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hầm cho đến khi gà và rau củ mềm, khoảng 35‑40 phút.
- 3
Bước 3
Nếm lại vị, chỉnh lại muối tiêu nếu cần. Rắc hành ngò lên trên để tăng hương thơm, múc gà nấu La Gu ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.