Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng 45 phút
Khẩu phần
5
Calo
950 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 8 cái đùi gà
- ½ hũ sốt cà chua đóng hộp
- 2 hũ rưỡi đậu đóng hộp
- 1 hộp đậu bí bô (đậu Hà Lan)
- Khoai tây (khoảng 300 g, cắt khối vừa)
- Hành tây (khoảng 150 g, thái lát)
Mình vừa thử làm món Gà nấu đậu cho cả nhà và thật sự rất ưng ý. Đầu tiên mình xào sơ đùi gà cho vàng, rồi hầm cùng sốt cà chua, đậu và rau củ cho ngấm vị. Món ăn này vừa có protein từ gà, vừa giàu chất xơ từ đậu và khoai tây, rất cân bằng dinh dưỡng. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, chỉ cần cắt sơ các nguyên liệu rồi để nấu. Khi ăn, mình thường ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì để tận hưởng hương vị đậm đà của nước hầm. Hy vọng các bạn cũng sẽ thích món này như mình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho đùi gà vào chảo xào sơ trên lửa vừa khoảng 15 phút cho bề mặt vàng nhẹ, sau đó vớt ra để nguội.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đun sôi một nồi nước, cho đùi gà đã xào vào lại, rồi thêm nửa hũ sốt cà chua và 3 hũ đậu (đậu đóng hộp và đậu bí bô). Đun sôi nhẹ rồi hạ lửa để hầm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho khoai tây và hành tây vào nồi, nấu liền mạch khoảng 1 tiếng rưỡi cho tất cả các nguyên liệu chín mềm và ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.