Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 Gà muối xông khói (Mua tại GreenHills Food)
- 2 Củ Khoai lang
- 2 Củ Khoai Tây
- 1 Củ Hành Tây
- 100 ml sữa tươi không đường
- 2 cây sả
Gia vị
- Gói gia vị cà ri
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà Muối Cà Ri thơm lừng, đậm vị cà ri, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Món này dùng gà muối xông khói, khoai lang, khoai tây và sả, kết hợp với sữa tươi không đường tạo độ béo ngậy vừa phải. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được sắp xếp hợp lý, chỉ mất khoảng 40 phút cho 4 phần ăn. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn gia đình ấm áp, đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu sơ chế nguyên liệu: rửa sạch sả, dập nhẹ để tách lớp vỏ, rồi cắt khúc. Khoai lang và khoai tây mình gọt vỏ, cắt thành những miếng vừa ăn, còn hành tây thì cắt múi cau. Tất cả được để sẵn cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình để gà muối xông khói rã đông nhẹ nhàng. Khi gà đã mềm, mình ướp đều với gói gia vị cà ri, để gia vị thấm vào trong khoảng 5 phút.
- 3
Bước 3
Cho gà vào chảo, xào trên lửa lớn khoảng 5 phút cho gà săn lại và thấm đều vị cà ri.
- 4
Bước 4
Thêm khoai lang, khoai tây và sả nguyên cây vào chảo, đảo đều để các nguyên liệu ngấm gia vị, rồi đổ 100 ml sữa tươi không đường vào, hạ lửa vừa và đun sôi nhẹ.
- 5
Bước 5
Đun sôi trong 15 phút cho khoai mềm, sau đó cho hành tây vào xào thêm 5 phút nữa. Khi mọi thứ đã chín mềm và thơm ngon, mình tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.