Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
5
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà đã làm sạch, 1.3 kg
- 1 củ hành tây
- Lá chuối tươi
Gia vị
- 200 g muối hạt to
- 1 thìa cafe hạt tiêu xay
- 1/2 thìa cafe muối bột canh
Mình rất thích món gà luộc muối truyền thống của gia đình, vì hương vị mặn mà, thơm ngon khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị gà sạch, ướp đều muối bột canh và tiêu, rồi cho hành củ vào bụng gà để tăng hương. Tiếp đến, mình xếp lớp muối hạt to và lá chuối trong nồi, đặt gà lên trên, đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ. Sau 20 phút, tắt bếp và để nồi đậy kín thêm 10 phút để gà thấm đều vị. Cuối cùng, mình mở nắp, lấy gà ra, cắt miếng và dọn lên dĩa – món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rải muối hạt đều vào đáy nồi, dàn lớp lá chuối lên trên để tạo lớp bảo vệ cho gà.
- 2
Bước 2
Gà đã làm sạch, xoa đều muối bột canh và tiêu lên toàn bộ cơ thể, cắt hành tây làm đôi và cho vào trong bụng gà.
- 3
Bước 3
Đặt gà vào nồi trên lớp muối và lá chuối, đậy nắp lại, bật bếp ở lửa nhỏ.
- 4
Bước 4
Nấu trong khoảng 20 phút, sau đó tắt bếp và để nồi đậy kín thêm 10 phút để gà thấm vị.
- 5
Bước 5
Mở nắp, lấy gà ra, cắt miếng vừa ăn và dọn lên dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.