Chuẩn bị
30 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà luộc (khoảng 1.2 kg)
Gia vị
- 1 muỗng nhỏ muối hồng
- 1 muỗng canh dầu mè
- 2 củ tỏi băm nhuyễn
- Chút dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê)
Mình vừa thử làm món gà luộc bóp muối mè cháy tỏi cho bữa tối gia đình và thật bất ngờ! Đầu tiên mình xé nhỏ gà luộc, trộn đều với muối hồng và dầu mè, để thấm trong 30 phút. Sau đó phi tỏi cho thơm, nhanh tay xào gà lên tới khi tơi thịt và tỏi vàng giòn. Món ăn ngọt bùi, giòn tan, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì là tuyệt vời. Đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đậm đà vị truyền thống Việt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xé gà luộc thành sợi vừa ăn, để riêng.
- 2
Bước 2
Rắc muối hồng và đổ dầu mè lên gà, trộn đều rồi để yên 30 phút cho gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi tỏi băm cho tới khi vàng thơm, sau đó cho gà đã ướp vào xào nhanh tay khoảng 2‑3 phút cho nóng và tơi thịt.
- 4
Bước 4
Múc gà ra dĩa, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.