Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà lát chay
Gia vị
- Hạt tiêu (tiêu trắng sẽ ngon hơn)
- Nước mắm chay
- Nước tương
- Đường
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đậm đà của món gà lát chay kho tiêu, vừa thơm vừa ngọt nhẹ. Mình sẽ ngâm mềm miếng chay, chiên sơ vàng giòn rồi kho cùng nước mắm chay, nước tương, đường và hạt tiêu, tạo nên lớp nước sệt ngấm đều. Món ăn nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút để hoàn thành, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa gà chay thơm lừng, đầy màu sắc.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm miếng gà lát chay trong nước lạnh cho mềm, rửa sạch vài lần, vắt khô. Sau đó chiên sơ trên chảo với một ít dầu cho đến khi bề mặt vàng giòn.
- 2
Bước 2
Cho gà chay đã chiên vào nồi, thêm nước mắm chay, hạt tiêu, một chút đường, nước tương và vài muỗng nước. Đảo đều, hạ lửa nhỏ và kho trong khoảng 10 phút cho thấm, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.