Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- Bột năng
Gia vị
- Bột tỏi
- Hạt nêm
- Tiêu
- Ketchup hoặc tương ớt
Mùa lạnh, mình luôn muốn có một món chiên giòn tan, thơm ngon để ấm lòng. Món Gà Lăn Bột Chiên Giòn này mình chuẩn bị cực nhanh, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản trong tủ lạnh. Thịt gà được ướp nhẹ, áo bột năng giòn tan, chiên tới mức vàng ươm vừa mắt. Khi ăn kèm với ketchup hoặc tương ớt, vị ngọt, cay hòa quyện tạo nên hương vị khó quên. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự thỏa mãn trong từng miếng gà giòn rụm!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà, để ráo rồi cắt thành những miếng vừa tay, dài khoảng 1/2 gang tay. Thêm một chút hạt nêm, bột tỏi và tiêu, trộn đều và để ướp trong 15 phút. Sau khi ướp xong, mình cho các miếng gà vào túi nylon sạch, rắc bột năng lên và lắc nhẹ cho bột năng phủ đều lên từng miếng.
- 2
Bước 2
Mình đun nóng chảo với đủ dầu, cho từng miếng gà vào chiên. Khi mặt gà chuyển sang màu vàng óng và giòn tan, mình lật đều các mặt cho chín đều. Sau khi chiên xong, mình vớt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu, rồi dọn kèm ketchup hoặc tương ớt để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.