Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- đùi gà
- má đùi gà
Gia vị
- muối (1 muỗng canh)
- tiêu (1 muỗng cà phê)
Món gà chiên này cực kỳ dễ làm và không cần ướp lâu, phù hợp cho những ngày mình muốn ăn đùi gà mà không muốn tốn công. Chỉ cần muối, tiêu và một chút dầu, mình sẽ có những miếng gà giòn tan, da vàng óng. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, chiên trên lửa nhỏ để giữ độ mềm bên trong và độ giòn bên ngoài. Khi gà đã chín, mình thường ăn kèm với cơm trắng hoặc món khổ qua xào trứng để tăng hương vị. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị đơn giản nhưng đầy hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà và má đùi, để ráo. Rắc 1 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và để yên 5‑10 phút cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Đun lửa nhỏ, cho một ít dầu vào chảo (đủ để gà không dính). Khi dầu nóng, cho gà vào chiên cho đến khi da vàng giòn và thịt chín tới, khoảng 8‑10 phút mỗi mặt.
- 3
Bước 3
Vớt gà ra để ráo dầu, xếp lên đĩa. Dùng ngay với cơm trắng hoặc kèm món khổ qua xào trứng nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.