Gà Lắc Nagoya

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cánh gà, để ráo nước.

   
2. 2

   Bước 2

   Trộn ớt bột, hạt nêm Nagoya và tiêu đen xay thành hỗn hợp gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Hỗn hợp này sẽ thành bột Nagoya dùng để lắc sau khi chiên.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun nóng dầu chiên trong chảo đến khoảng 180 °C, cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng giòn như chiên chả giò.

5. 5

   Bước 5

   Vớt cánh gà ra để ráo dầu trên giấy thấm.

6. 6

   Bước 6

   Cho cánh gà chiên vào bát lớn, rắc bột Nagoya lên, lắc đều cho bột bám đều trên từng miếng gà.

7. 7

   Bước 7

   Bày cánh gà lên đĩa, rắc thêm một chút tiêu nếu muốn, và thưởng thức cùng bia lạnh.

   
8. 8

   Bước 8

   Ghi chú: Hạt nêm Nagoya có thể mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm Nhật Bản.