Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con Gà
- 3 cây xả
- Hạt điều
Gia vị
- Đường
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Tiêu
- 2 trái ớt
Mình rất thích món gà kho xả ớt vì hương vị thơm lừng của xả, cay nhẹ của ớt và độ giòn của hạt điều. Đầu tiên mình sẽ làm sạch gà, cắt miếng vừa ăn rồi ướp cùng các gia vị. Sau khi gà săn lại, mình sẽ hầm nhẹ cho thấm vị cho đến khi nước cạn và sệt lại. Món ăn này vừa đậm đà, vừa dễ làm, phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn, băm nhuyễn xả và ớt, rồi trộn gà với xả, ớt, đường, tiêu, nước mắm, bột ngọt và hạt điều để ướp cho thấm màu.
- 2
Bước 2
Sau khi gà đã săn lại, mình cho một ít nước vào nồi, đun lửa nhỏ để gà ngấm vị, đợi cho đến khi nước cạn và hỗn hợp sệt lại, món gà kho xả ớt đã hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.