Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
Gia vị
- Bột nghệ
- Xả
- Hành tím
Món Gà kho xả nghệ này mình làm rất đơn giản nhưng lại đậm đà hương vị. Chỉ cần 4 nguyên liệu, mình cắt nhỏ ức gà, xả và hành tím, ướp với bột nghệ rồi để thấm trong 10 phút. Sau đó phi thơm hành, xào gà săn, cho nước và kho cho đến khi nước cạn bớt, thịt mềm. Món ăn thơm lừng, màu sắc bắt mắt, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt nhỏ ức gà, xả và hành tím, cho vào bát, rắc bột nghệ và thêm một chút nước, trộn đều rồi ướp trong khoảng 10 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình phi thơm hành tím, cho gà vào xào nhanh cho đến khi săn lại, rồi đổ một chén nước vào, kho cho đến khi nước cạn bớt và thịt gà mềm, tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.