Gà kho trứng mật ong gừng (Meal prep)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho nước vào nồi, đặt lên bếp và đun sôi. Khi nước đang sôi, mình thả trứng và miếng gà vào luộc cho tới khi trứng chín tới (khoảng 8‑10 phút) và gà chín tới (khoảng 10 phút). Sau khi luộc xong, mình vớt trứng ra để nguội, gà thì để lại trong nồi để dùng cho bước tiếp theo.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình xả nước luộc gà ra, rồi cho lại gà vào nồi. Thêm 100 ml nước, 2 thìa cà phê xì dầu, 2 thìa cà phê mật ong và một chút gừng băm. Đun sôi rồi hạ lửa vừa, để gà kho trong 10 phút cho thấm đều gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau 10 phút, mình gắp gà ra đĩa để riêng. Tiếp tục cho trứng đã luộc vào nồi, đảo nhẹ để trứng tiếp xúc đều với nước sốt. Đun tiếp 10 phút, trong lúc này mình lật trứng vài lần để màu nâu đồng đều và gia vị thấm sâu vào lòng trứng.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng mình xếp gà và trứng ra đĩa, rắc thêm ít tiêu hoặc hành lá nếu muốn. Món này ngon nhất khi ăn nóng cùng cơm trắng, hoặc để vào hộp thực phẩm để chuẩn bị cho các bữa ăn sau trong tuần.