Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 trái trứng gà
- 2 cái đùi gà góc tư (khoảng 300 g)
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
- Gia vị: nước mắm, đường, muối, nước tương, nước
Gia vị
- Gia vị: nước mắm, đường, muối, nước tương, nước
Món gà kho trứng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, vừa đậm đà vừa dễ làm. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu sao cho gà mềm, trứng thơm và nước kho ngọt thanh. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị bữa cơm gia đình trong vòng nửa giờ. Hãy cùng thực hiện từng bước một để có món ăn ngon, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho trứng vào nồi nước sôi, luộc khoảng 10 phút cho tới khi chín, rồi bóc vỏ. Tiếp theo, cắt đùi gà thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ với một chút muối rồi rửa sạch. Đun nóng chảo, cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho gà vào đảo nhanh cho đến khi săn lại. Khi gà săn, tôi đổ nước vào chảo, thêm nước mắm, đường, muối và một ít nước tương, để lửa vừa và nấu cho nước sôi lên.
- 2
Bước 2
Sau khi nước sôi, tôi cho trứng luộc đã bóc vỏ vào chảo, tiếp tục kho cho đến khi nước cạn bớt và bám đều vào gà cùng trứng. Khi nước kho đã sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.