Gà kho sả ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt thịt gà thành những khúc vừa ăn, rửa sạch qua nước muối rồi để ráo. Đây là bước chuẩn bị cơ bản để gà không bị bám bẩn.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi xào sơ sả và ớt đã băm cho dậy mùi thơm. Khi hương vị lan tỏa, mình cho gà vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại.

3. 3

   Bước 3

   Khi gà bắt đầu chuyển màu, mình cho nước tương, đường, bột ngọt và bột cà ri vào chảo, khuấy đều để gia vị ngấm vào từng miếng thịt.

4. 4

   Bước 4

   Tiếp tục đảo và hầm nhẹ cho đến khi gà chín mềm và nước sốt sệt lại, rồi tắt bếp. Món gà kho sả ớt đã sẵn sàng để thưởng thức!