Chuẩn bị
45 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr gà ta nguyên con
- 3 cây sả
- 2 củ hành tím
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà kho sả thơm lừng, đậm đà hương vị sả và hành tím, món ăn gia đình mình luôn yêu thích. Đầu tiên mình rửa sạch gà và cắt thành miếng vừa ăn, rồi ướp với sả băm và một ít gia vị. Tiếp đến xào hành tím cho vàng, cho sả còn lại vào xào thơm, rồi cho gà vào xào nhanh cho săn. Cuối cùng hầm nhẹ 15 phút cho gà thấm vị, tắt bếp và dọn ra, ăn nóng sẽ cực kỳ ngon. Món này thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa đơn giản vừa đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cắt sả thành đoạn ngắn, băm nhuyễn.
- 3
Bước 3
Ướp gà với sả băm và các gia vị đã chuẩn bị, để thấm trong khoảng 10‑15 phút.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu, phi hành tím cho vàng, cho phần sả còn lại vào xào thơm. Thêm gà đã ướp vào, xào nhanh cho thịt săn lại, rưới 1 muỗng canh mắm (nước mắm) và đảo đều. Đậy nắp, hầm trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho gà thấm vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người