Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
8
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà
- Hành
- Ớt trái
- hành ngò cắt nhỏ
Gia vị
- tỏi
- sả băm
- Hạt nêm
- mì chính
- đường
- xì dầu
Mình vừa có một ngày nghỉ và quyết định làm món gà kho sả thơm lừng cho cả nhà. Đầu tiên mình rửa sạch nửa con gà rồi để ráo. Tiếp đến xào hành, tỏi và sả băm cho đến khi ngửi thấy mùi thơm. Thêm gà vào xào nhanh, đổ nước, nêm nếm vừa miệng và để gà thấm vị. Cuối cùng rắc tiêu, tắt bếp và thưởng thức món ăn đậm đà, vừa ngon vừa dễ làm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mua gà rồi nhờ người bán chặt sẵn, mình rửa sạch và để ráo cho gà sẵn sàng chế biến.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho hành, tỏi và sả băm vào xào sơ cho thơm. Dùng hết sả có sẵn để hương vị đậm đà.
- 3
Bước 3
Thêm gà vào chảo, xào nhanh khoảng 1 phút rồi đổ nửa chén nước vào. Nước sẽ giúp gà kho mềm và ngấm vị sả.
- 4
Bước 4
Khi gà đã săn lại, cho ớt trái cắt lát vào, nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng mì chính và một lần bơ xì dầu. Đảo đều cho gia vị thấm vào gà.
- 5
Bước 5
Nếm lại, nếu vừa miệng thì cho một ít tiêu, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Món gà kho sả đã sẵn sàng để dọn lên bàn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào