Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
1500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg thịt gà ta
- 5 cây sả
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 3 muỗng dầu ăn hoặc mỡ
- 2 muỗng mắm
- 1 muỗng đường vàng (hoặc nâu)
- Bột ngọt (tùy thích)
- Ớt (tùy thích)
Gà kho sả là món ăn truyền thống của Việt Nam, thơm lừng mùi sả và vị mặn ngọt hài hòa. Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm đơn giản chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc. Chỉ mất 30 phút chuẩn bị và khoảng 25 phút nấu, món này phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ, làm nóng chảo, cho dầu và hành tím vào phi thơm, tắt bếp, rồi cho đường và mắm vào, khuấy đều. Tiếp theo mình cho thịt gà vào trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, mình bật lại bếp, đảo đều, đậy nắp và hạ lửa nhỏ. Thỉnh thoảng mình khuấy nhẹ, đến khi thịt gà chín mình cho sả đã cắt mỏng vào.
- 3
Bước 3
Mình nấu thêm cho gia vị thấm đậm, nêm lại theo khẩu vị nếu cần. Nếu thích ăn cay, có thể cho ớt vào; nếu không, có thể bỏ qua để phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.