Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 con gà (khoảng 250 g), cắt miếng vừa ăn
- 1/2 chén nước lọc
- 2 muỗng canh dầu ăn (để phi thơm)
Gia vị
- 50 g sả bào
- 2 củ tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà kho sả thơm lừng, đậm đà hương vị Việt chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình rửa sạch gà, cắt miếng vừa ăn rồi phi thơm tỏi và sả. Sau đó cho gà vào xào săn, nêm nước mắm, dầu hào, hạt nêm và nước lọc, hầm cho gà thấm đều gia vị. Khi gà chín mềm, mình múc ra đĩa, rắc chút ngò và ớt để tăng màu sắc và hương vị, ăn kèm cơm nóng là tuyệt. Thực hiện nhanh gọn, ngon miệng và phù hợp cho bữa trưa hay tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn và băm tỏi nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và sả bào cho dậy mùi.
- 3
Bước 3
Thêm gà vào chảo, đảo đều cho gà săn lại. Rưới nước mắm, dầu hào, hạt nêm và nửa chén nước lọc, đảo nhanh để gia vị thấm đều. Đun nhỏ lửa cho gà hầm cho tới khi chín mềm và nước sệt lại.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc gà kho ra đĩa, rắc ít ngò và ớt tươi lên trên để tăng màu sắc. Dùng ngay kèm cơm nóng sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.