Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà (khoảng 1 kg gà thảo nguyên)
- 1 trái dưa xiêm
Gia vị
- 2 tbsp nước tương
- 1/2 tsp tiêu xay
- 1 tbsp hạt xả
- 1 tbsp đường cát
- 2 tsp tỏi băm
- 2 tsp hành tím băm
- 2 tbsp dầu ăn
Món gà kho nước tương thơm lừng, thịt gà mềm ngậy, thấm đậm vị mặn ngọt của nước tương và hương thơm của tỏi, hành. Thêm dưa xiêm tươi mát giúp món ăn cân bằng vị chua nhẹ, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, bạn sẽ có một món chính đậm đà, đầy hương vị Việt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với tiêu xay, hạt xả, đường cát trong 10 phút để gia vị thấm. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tím, cho gà vào xào săn lại, sau đó đổ nước tương và một ít nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ hầm cho gà mềm và thấm vị.
- 2
Bước 2
Thái dưa xiêm thành lát mỏng, cho vào nồi khi gà đã gần chín, nấu thêm 5 phút để dưa ngấm vị. Khi gà đã mềm, nước sốt sệt lại, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.