
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà
- 50 g hành lá
- 1 chén nước lọc
Gia vị
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1/2 muỗng canh hạt nêm
Mình rất thích món gà kho nước mắm vì hương vị đậm đà và nước dùng ngọt mặn hòa quyện cùng thịt gà mềm mại. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Trong công thức này, mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách ướp gà, nấu cho thấm gia vị và giữ được độ ẩm ngon nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và làm theo các bước mình chia sẻ. Khi hoàn thành, món gà kho sẽ có nước dùng đậm đà, ăn kèm rau luộc sẽ càng thêm hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp gà với muối và giấm, rửa sạch, sau đó phi thơm hành lá, cho gà vào xào săn trên lửa vừa.
- 2
Bước 2
Thêm nước, nước mắm, đường, tương ớt và hạt nêm vào nồi, đun lửa vừa cho gà mềm và ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, cho hành lá cắt khúc vào, tắt bếp. Món gà kho nước mắm sẽ có nhiều nước dùng để chấm rau luộc rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Bích Ngọc
Thường đào sâu chuyện công nghệ tiện ích, ưu tiên cách chia sẻ điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.