Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà
Gia vị
- Lá quế
- Hành tím
- Tỏi
Mình rất thích món gà kho lá quế vì hương thơm đặc trưng của lá quế hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của đường và vị mặn của nước mắm. Khi ăn, miếng gà mềm, thấm đậm gia vị, không gây ngấy mà còn rất đậm đà. Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Bạn có thể ăn kèm với hoa chuối, xà lách hoặc các loại rau xanh tùy thích để tăng thêm độ tươi mát.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với đường, bột nêm, bột canh, sau đó cho tỏi và hành tím băm nhuyễn đã vắt nước vào trộn đều để gia vị thấm sâu vào thịt.
- 2
Bước 2
Phi hành tỏi cho thơm, rồi cho gà đã ướp vào xào cho đến khi bề mặt gà chuyển sang màu vàng nâu, tạo lớp vỏ giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm nước dừa và lá quế vào nồi, hầm cho đến khi gà mềm và nước sệt lại. Cuối cùng nêm thêm một chút nước mắm cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa. Mình thường ăn kèm với hoa chuối, xà lách hoặc các loại rau xanh yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ninh Ninh
Không chuyên nghiệp lắm, chỉ là mình thích ghi lại công thức vài món ngon mình tự nấu cho gia đình thân yêu